الحلبة المعقودة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- كيلو عسل اسود
- 0.33 كوب وممكن يوصل لنصف كوب حلبة من عند العطار
- معلقتين كبار دقيق
- 0.33 كوب زيت
- كوب سمسم
- كوب سوداني وممكن نزود حسب الرغبة
-
1
نقلب الدقيق في الزيت لحد ما ريحته تطلع وبعدين ننزل بالسوداني ونقلب وبعدين السمسم ونقلب وبعدين العسل
-
2
نهدي النار مع التقليب المستمر لحد لما العسل يبتدي يغلي وبعدين ننخل الحلبة كويس اوي ونضيفها بالتدريج مع التقليب
-
3
نختبر درجة سوا الحلبة المعقودة زي اختبار المربى ناخد نقطة عسل على طبق ونتركه يبرد بسرعه وبيكون مش سايب اوي ولا ماسك نفسه اوي ونطفي النار وتتاكل لما تبرد في عيش فينو